Sjávarútvegsráðstefnan 2016 verður haldin í Hörpu dagana 24.-25. nóvember.

Dagskrá Sjávarútvegsráðstefnunnar 2016

Fimmtudagurinn, 24. nóvember

Íslenskur sjávarútvegur og utanríkismál
Málstofustjóri: Alda Gylfadóttir

• Setning, Guðni Th. Jóhannesson, forseti Íslands
• Utanríkisstefna Íslands í sjávarútvegsmálum, Stefán Haukur Jóhannesson
• Áhrif viðskiptabanns Rússlands á Fiskútflutning frá Íslandi, Teitur Gylfason
• Brexit, Gunnar Snorri Gunnarsson
• Höfum við séð það svartara?Jens Garðar Helgason
• Afhending framúrstefnuverðlauna, Hjálmar Sigurþórsson

Sala og dreifing á íslenskum fiski á HORECA
Málstofustjóri: Axel Pétur Ásgeirsson

• The future of HORECA is branding – the key to success, Gaute Hogh
• Lenging virðiskeðjunnar, Björn Jóhannesson
• Building a strong fish and seafood position in the HORECA market in Germany, Hartwig Retzlaff
• Markaðsverkefni á söltuðum þorski í Suður-Evrópu, hver er reynslan og hvað hefur áunnist? Guðný Káradóttir
• Sjálfbært Ísland, Baldvin Jónsson
  

Sögur af þróun í sjávarútvegi á Íslandi
Málstofustjóri: Guðbjörg Heiða Guðmundsdóttir

• Sagan um saltfiskinn, Sigurjón Arason
• Ævintýri ferskfisk flakanna, Sæmundur Elíasson
• Makríll, óvæntur gestur á Íslandsmiðum, Magnea Karlsdóttir
• Tækniþróun byggð á vísindum, Bergur Guðmundsson

Tæknibreytingar við fiskveiðar og fiskleit
Málstofustjóri: Þorsteinn Sigurðsson

• Hvernig er hægt að nýta skráningar frá Afladagbókum viðskipulag veiða? Steingrímur Gunnarsson
• Hvað er í pokanum? – þekking skipstjórans á aflanum áður en híft er, Haraldur Arnar Einarsson
• Uppsjávarveiðar – Notkun nýjustu tækni við uppsjávarveiðar – samstarf við hafrannsóknir, Geir Zoega
• Framúrstefnuhugmynd: Marsýn, upplýsingakerfi fyrir sæfarendur, Guðrún Marteinsdóttir
• Predicting herring distributions during winter, Jed Macdonald

Vottun og áhrif á sölu íslenskra sjávarafurða
Málstofustjóri: Ína Björg Össurardóttir

• Rauða spjaldið! Hlynur Guðjónsson
• Vottun, vesen eða verkfæri? Valgerður Ásta Guðmundsdóttir
• Vottun sjálfbærra veiða: Bakgrunnur og þróun, Kristján Þórarinsson
• Vottun og áhrif á sölu íslenskra sjávarafurða: Hver er upplifun framleiðenda? Þorsteinn Magnússon
• Fiskurinn frá Íslandi er sjálfbær, Kristinn Hjálmarsson

Fullnýting í verðmætar afurðir
Málstofustjóri: Margrét Geirsdóttir

• Leiðin til framtíðarvaxtar liggur um lífhagkerfið, Sveinn Margeirsson
• Meðhöndlun á aukahráefni, Einar Þór Lárusson
• Sjö örfyrirlestrar – Afurðir úr aukahráefni:

1. IceProtein®, hágæða þorskprótín úr afskurði, Hólmfríður Sveinsdóttir
2. Lækningavörur úr hliðarafurðum þorsks, Bjarki Stefánsson
3. Markaðssetning og branding aukaafurða (framúrstefnuhugmynd), Hrönn M. Magnúsdóttir
4. Kítósan – Fjölhæft trefjaefni úr rækjuskel, Hélène Liette Lauzon
5. Fullvinnsla á Reykjanesi, Davíð Tómas Davíðsson
6. Auðgun á tilbúnum fiskréttum og grænmetisréttum með Omega-3, Grímur Þór Gíslason
7. Margildi – Ný uppspretta Omega-3 (frammúrstefnuhugmynd), Snorri Hreggviðsson

Orkunotkun og orkusparnaður við veiðar og siglingu
Málstofustjóri: Jónas Viðarsson

• Yfirlitserindi um orkunotkun, Kristján Vilhelmsson
• Tvinnskip og græn tækni, Hjörtur Emilsson
• Stórar skrúfur og orkusparnaður, Rakel Sævarsdóttir
• Hönnun veiðafæra og orkusparnaður, Haraldur Árnason

Föstudagurinn, 25. nóvember

Laxeldi á Íslandi í alþjóðlegri samkeppni – Staða – Framtíðarsýn -Stefna
Málstofustjóri: Hermann Kristjánsson

• Staða fiskeldis á Íslandi og áskoranir, Höskuldur Steinarsson
• Salmon farming – Food production’s ugly duckling? Peder Strand
• Innovation as a driver of growth in the Scottish fish farming industry, Heather Jones
• Hvað má læra af Norðmönnum, og hvað alls ekki, í þróun íslenska eldisins, Gunnar Davíðsson
• Large Smolts in Salmon Farming, Ragnar Joensen
• When will we operate fish farming with an iPhone?, Jostein Refsnes
• Tækni, Aðferðir, Nýjungar, Benedikt Hálfdanarson
• Latest innovations and developments in well boat services, Roger Halsebakk
• How to position premium salmon from Iceland, Kristian Matthíasson

Þróun í olíuverði – ógnir og tækifæri í okkar viðskiptalöndum
Málstofustjóri: Haukur Ómarsson

• Olíuverð – þróun og áhrifaþættir, Hallveig Ólafsdóttir
• Svarta sullið og aðrir pyttir, Örvar Guðni Arnarsson
• Áhrif olíuverðs á skreiðarmörkuðum, Árni Bjarnason
• Áhrif olíuverðs á markaði fyrir uppsjávarfisk, Hermann Stefánsson

„Fiskifræði sjómannsins“ og Hafró
Málstofustjóri: Sigurgeir Þorgeirsson

• Samstarf Hafrannsóknastofnunar og sjómanna – hvað hefur Hafró gert til að tengjast sjómönnum og nýta upplýsingar frá þeim? Þorsteinn Sigurðsson
• Viðhorf skipstjóra á bolfiskveiðum, Grétar Þorgeirsson
• Viðhorf skipstjóra á uppsjávarveiðum, Guðlaugur Jónsson
• Ákvörðun um heildarafla – ráðgjöf, aflaregla, stimplun / – sjónarmið sjómanna, markaður og tækifæri, Örn Pálsson
• Þáttur sjómanna í öflun, miðlun og túlkun upplýsinga um fiskistofna: Hugleiðing um mikilvægi og þróun viðhorfa, Kristján Þórarinsson

Aukin verðmætasköpun í uppsjávarfiski og grænu skrefin
Málstofustjóri: Páll Scheving

• Staða og horfur í veiðum á uppsjávarfiskum á næstu árum og áratugum, Guðmundur Jóhann Óskarsson
• Þróun í frystingu á loðnu, Sindri Sigurðsson
• Upphaf og þróun loðnuhrognavinnslu á Íslandi, Steindór Gunnarsson
• Grænu skrefin i fiskimjölsvinnslu – notkun rafmagns, hreinsun á frárennsli og vottun, Garðar Svavarsson

Þróun og framtíðarhorfur í bolfiskvinnslutækni
Málstofustjóri: Alda Gylfadóttir

• Frá fortíð til framtíðar, Ægir Jóhannsson
• Tækninýjungar á vinnsludekki frystitogara, Aðalbjörn Frímannsson
• Er hægt að ná fullkominni sjálfvirknivæðingu í fiskvinnslu? Gísli Kristjánsson
• Álit á þeim búnaði sem er til staðar og framtíðarsýn, Ómar Enoksson

Staða og tækifæri á bolfiskmörkuðum
Málstofustjóri: Sigurgeir Brynjar Kristgeirsson

• Framboð og eftirspurn á hvítfiski og tækifæri á nýjum mörkuðum, Jón Þrándur Stefánsson
• Tækifæri Bolfisks á mörkuðum, hvað eru samkeppnin að gera? Helgi Anton Eiríksson
• Whitefish market performance in France and Benelux, Andrei Kouznetsov
• Viðhorf, ímynd og hagsmunir, Sólveig Arna Jóhannesdóttir
• Lokaávarp, Sjávarútvegsráðherra